正确的减肥方式, 应该皇要减去脂肪, 而非臧去肌肉。 减肥是一场需要耐心与毅力的长期抗战, 快速减轻体重虽然达到短暂的效果，但是夏胖的速度也是快得惊人, 因为快速减重减去的往往是肌肉, 但复胖时, 回复的却是脂肪, 而产生所谓的「溜溜球效应」。什么是【 溜溜球效应】 溜溜球总是上上下下移动, 快速减重後, 又一再复胖, 导致体重计上的数字忽上忽下, 像溜溜球一样。
很多不爱运动的女生为求快速减重 ，常常会用一些很极端的方法, 如食用水果或优酪乳的超低热量饮食法, 或是有一餐没一餐的断食法减重，却忽略了身体自我保护的机制会开始启动, 进而影响後续的减重效果。
当 热量摄取低於每日所需时, 身体会开始消耗体内储存的脂肪和肌肉，平常不用的肌肉比脂肪更容易转化成能量而消耗掉, 进而达到体重减轻; 但是, 身体也会产生危机意识, 为了保护自己, 避免下一次又出现同样的状况, 一旦恢复进食时, 身体就会记得先前自己饿肚子的情况，将热量转咸脂肪的形式 ，储存在体内。当我们发 现自己变胖, 又重复以极端的节食方式进行减重时， 就会再度引发身体危机意识, 如此反复减去肌肉、 囤积脂肪的减重过程, 使得很多女生看起来虽瘦, BMI也在正常范围内, 但是体脂肪远超过30%的肥胖标准。
由於人体的最主要热量消耗是肌肉与内脏的运作, 如果持续减少肌肉, 增加体脂肪, 人体的基础代谢率就会下降, 减重也变得越来越不容易, 不但是永无止尽的 恶性循环, 并且会对身体造成很大的负担。
真正有效的减肥是减去脂肪, 而不是光臧水份与肌肉。要自我检视是否真正成功减去脂肪, 需看体重减轻後半年到一年之间有无复胖情况，如果可以维持一年以上不产生溜溜球效应, 就代表真正臧脂成功
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