人体有时候不是缺钙， 而是缺乏携钙素把钙离子带进细胞里，供给细胞吸收。也就是说，人体会缺钙质, 是因为缺乏携钙素 (CaM) 调控平衡, 携钙素是将我们吃进食物中的钙结台, 一起进人细胞中, 少了携钙素, 就像少了一把钥匙开门, , 无法将钙质带人细胞, 造成细胞缺钙。
携钙素是一种蛋白质, 会在小脑细胞、 消化细胞、 生殖细胞中分泌,，在20岁~30 岁岁分泌最高峰, 但会因为压力、 生活作息、 饮食习惯, 或者老化, 而造成分泌量不足。日常饮食中有很多钙质可供利用, 但是常因为缺少了携钙素，造成细胞缺钙, 所以人体不缺钙, 而是缺携钙素。
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